香川県でお正月&やっぱりさぬきうどん!

年末から香川県へ帰省しています。

年末の帰省、途中で京都観光をしてます~♪嵐山など。
京都観光2日目、醍醐寺&香川県へ到着!

お正月は、年内にお餅やおせち料理も準備万端だったのだ、後は食べるだけ~。

お餅をついて、まるめたり。

田作りや栗きんとんなど、簡単なものは私が担当(^-^;

私は関東出身なので、お餅は角餅なのですが、関西の丸餅は新鮮。
食べる時も焼くのではなく、湯がくのですねよね。

これ、既に大晦日の事ですが、夕食はお蕎麦と焼き肉~。
香川では、小豆島で盛んなオリーブがあちらこちらで使われています。
その利用法の一つが、オリーブを餌に育てられた、オリーブ牛やオリーブ豚、オリーブハマチなど。

この、オリーブ××って、本当に美味しいですよ♪
牛肉や豚肉は柔らかくて、適度な油脂とのバランスも最高!
オリーブってすごいんだな~と感じずにはいられません!

お正月もやはりうどん

最近「年明けうどん」なる物が出ていますが、夫の実家では、やはりうどん。
大晦日は流石にお蕎麦ですが、それ以外はうどんうどんうどん…。

御正月なので閉まっているお店も多いのですが、おいしいうどんやさんが開いていたので、早速うどん!

私は「しっぽくうどん」と言う、けんちん汁なような汁のうどんにしました。
寒い体が暖まります。
もちろん、天ぷらと、おでんも一緒に。

夫は醤油うどんの大。
大と言うと、関東のチェーン店と違って3玉ものボリューム。
しかも、1玉が、東京の1玉より大きいのです。

店員さん「大は3玉ありますけど、大丈夫ですか?」

と確認されました~(^-^;

香川県に来てから、毎日美味しいものを食べてますが、正月太りが心配です(-_-;)

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ではでは。

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